Ветівер (ветивер, золотобородник) — це рослина і наскільки нам відомо, її не їдять. Використовують її в основному в парфумерії. Запах ветівера — лісовий, деревний, глибокий, трохи солодкуватий, з домішкою диму.
Ветівер виглядає, як дуже висока (до двох метрів) трава. Батьківщина рослини — Індія, проте зараз він вирощується і в Китаї, Японії, Бразилії, на Яві та на Гаїті. Ветівер, що вирощується на Яві, вважається найбільш олієносним, його коріння дуже розгалужені і густі, і саме цей ветівер найчастіше використовується в парфумерії.
Використовують ветівер з давніх часів. У Стародавній Індії його використовували для виготовлення жалюзі. Після окроплення цих жалюзі водою вони випускали прохолодний, свіжий аромат. На Яві коріння рослини протягом багатьох століть використовували, як матеріал для плетіння циновок. Шамани використовували ветіверове коріння для амулетів.
Популярність ветіверової олії на світовому ринку зростає день від дня, адже його аромат дійсно унікальний. Крім того, цю олію не можна ані чимось замінити, ані створити синтетичний аналог. Складний хімічний склад олії та її дивовижний аромат, а також те, що вона легко розчиняється в алкоголі і прекрасно закріплює ароматні властивості парфуму, роблять ветівер воістину унікальним парфумерним інгредієнтом.