У перші місяці після народження дитини лікарі настійно рекомендують утриматися від вживання будь-яких продуктів, що містять алергени. А червона риба — досить сильний алерген, тому з раціону її виключають практично на весь період грудного вигодовування. Любителькам японської кухні доводиться в цей час несолодко, адже всі найпопулярніші страви знаходяться під забороною.
У перші два місяці після пологів категорично не можна їсти не тільки сиру рибу, а й ті спеції, які входять до складу суші. Шанувальникам азіатської кухні доведеться відмовитися від улюблених страв. На другому-третьому місяці життя дитини вже можна зробити певні висновки щодо її чутливості до деяких продуктів. Якщо у малюка немає схильності до діатезу, і він добре переносить те, що їсть його мама, то можна спробувати ввести в раціон деякі страви з японської кухні. Але від класичних сетів педіатри все ж радять утриматися. Краще вибрати більш безпечні і звичні для європейського раціону продукти.
Шкода суші і ролів при грудному вигодовуванні
Головною причиною, через яку варто утриматися від цієї страви, є його висока алергенність. Але найгірше те, що не всі заклади громадського харчування можуть похвалитися дотриманням технології приготування суші та ролів. Дуже часто в справу йде риба з душком, яка і здоровій людині може завдати серйозної шкоди. Не виключено і зараження паразитами, про що часто говорять лікарі любителям азіатської кухні.
Але навіть, якщо ви впевнені в безпеці і високій якості продукту, не варто поспішати з введенням його в раціон. Необхідно подивитися, як дитина реагує на окремі інгредієнти страви. Якщо з рисом питань не виникає, то риба і водорості можуть стати причиною серйозних проблем з травленням у малюка. Авокадо також може привести до появи свербежу чи інших алергічних проявів. Щоб виявити, на якій з компонентів страви у малюка алергія, слід для початку спробувати кожен з них окремо.
Також необхідно дотримуватися наступних правил:
- імбир, васабі та інші гострі соуси слід виключити,
- сиру рибу слід замінити копченою або підсоленою,
- вживати продукт частіше 1 разу на тиждень — заборонено,
- максимально допустима разова доза 2–3 роли або суші,
- вводити суші в раціон годуючої мами слід не раніше 3-місячного віку дитини,
- при самостійному приготуванні суші, краще скоротити кількість риби на одну порцію, збільшивши обсяг рису.
Багато мам відзначають, що після вживання суші у дитини з’являються такі ознаки, як неспокій, порушення сну, висип і свербіж. Побачивши подібні реакції у свого чада, бажання їсти що-небудь заборонене при грудному вигодовуванні у мами відразу пропадає. Але краще не експериментувати зі здоров’ям дитини і відкласти гастрономічні експерименти хоча б до досягнення малюком 6 місяців.
Якщо у дитини відсутні алергічні реакції, то цілком допустимо вживати роли і суші щотижня. Якщо страва виготовлена з якісних і свіжих продуктів, то воно може виявитися навіть корисною для мами і малюка. У суші містяться численні амінокислоти і корисні жири. Рибний білок відрізняється високою засвоюваністю, на відміну від курячого або м’ясного. Продукт прекрасно насичує і надовго позбавляє від відчуття голоду. Суші допоможуть мамі швидше відновитися після пологів і підвищать її працездатність. Продукт відноситься до дієтичних, що дозволяє годувальниці, не обмежуючи себе в їжі, поліпшити фігуру і позбавитися від набраної за час вагітності ваги.
Читайте також: «Чи можна но-шпу при ГВ?»
Рис, що входить до складу ролів і суші, сприяє нормалізації травлення, виводить надлишкову рідину і покращує стан шкіри. Водорості, які зазвичай використовуються для загортання, багаті йодом і вітамінами, необхідними для повноцінного функціонування ендокринної системи. Що стосується риби, то її переваги перед будь-якими сортами м’яса очевидні. У ній містяться амінокислоти, антиоксиданти і поліненасичені жири, завдяки яким організм жінки швидше відновлюється. Процеси старіння сповільнюються, поліпшується обмін речовин.
Медики в черговий раз підкреслюють, що всі позитивні властивості страви будуть зведені нанівець, якщо вживати суші у великих кількостях або використовувати для їх приготування неякісні продукти.
